Peugeot Mahlwerk oder eine Alternative? Gehärteter Stahl aus der Schweiz für Beständig Design Pfeffermühlen

Strässler, Peugeot, Zassenhaus oder AdHok - die Qualität des Mahlwerks entscheidet.

Warum haben Beständig Design Pfeffermühlen ein Schweizer Stahlmahlwerk von der Fa. Strässler?

Das Herz einer Gewürzmühle ist das Mahlwerk.

Welches ist das qualitativ hochwertigste Mahlwerk in einer Pfeffermühle oder Salzmühle?

Ist es das legendäre Peugeot Mahlwerk?

Braucht es verschiedene Mahlwerke für Salz und Pfeffer?

Was ist der Unterschied zwischen einem guten Stahlmahlwerk und einem Keramikmahlwerk? 
Die Antworten auf dies Fragen finden Sie hier.

Schweizer Mahlwerk aus gehärtetem Spezialstahl für die Pfeffermühlen

kein Peugeot Mahlwerk - sondern gehärtetes Stahlmahlwerk in höchster Qualität für Pfeffermühlen von Beständig Design

Der Qualitätsanspruch von Beständig Design ist sehr hoch. Präziseste Bearbeitung der Hölzer setzt sich kompromisslos im Innenleben fort.

Daher wird bei den Pfeffermühlen das Schweizer Premium Stahlmahlwerk der Firma Strässler (Rafz) eingebaut. Gefertigt nach genauen Vorgaben und definierten  Qualitätsansprüchen von Beständig Design. 

Es besteht aus gehärtetem Spezialstahl und zeichnet sich neben seiner hohen Langlebigkeit durch eine enorme Mahlleistung aus.

Der Pfeffer wird hier fein geschnitten und nicht gequetscht wie das bei einem Keramikmahlwerk der Fall wäre. Insider und Profi Köche bevorzugen diese höchste Mahlwerk - Qualität.

Das Innenleben wie die Achse mit ihrem taillierten Ende zur Aufnahme des Schnäppers der sich im im Kopfteil befindet, sowie die Rändelschraube im Steg für die Mahlgradeinstellung sind ein eigenes zuverlässiges und bewährtes System aus Edelstahl, das Sie nur hier bei den Beständig Mühlen finden.


Hochwertiges Mahlwerk aus Keramik für die Salzmühlen

Keramikmahlwerk für qualitativ hochwertige Pfeffermühlen für Salz vulgo Salzmühlen von Beständig - made in Germany

Die Salzmühlen sind wegen eines Lieferengpasses zur Zeit nicht verfügbar.

Die Salzmühlen werden mit einem hochwertigen Keramikmahlwerk von Monopol bestückt.

Die 6 - Kant Achse besteht hier aus A 4 Edelstahl.

Keramikmahlwerke weisen eine hohe Härte, aber nur eine geringe Zahnschärfe auf. Salz muss auch nicht geschnitten sondern nur gebrochen werden!

Es zerkleinert Stein- bzw. Himalayasalz Granulat stufenlos einstellbar zur gewünschten Salzkorngröße.

Somit wird das Salz gebrochen bzw. zerrieben.

Aus diesem Grund sind Keramikwerke ideal für Salz geeignet, jedoch weniger für das "schneidende" mahlen, was bei Pfeffer gewünscht ist.